Перец фаршированный салатом

Время
приготовления 1 час

На 8 порций
перец цельный сладкий консервированный или
маринованный 500 грамм
свинина жареная или вареная - 100 грамм
телятина жареная - 100 грамм
говядина жареная или вареная - 100 грамм
ветчина вареная - 100 грамм кабачки,
консервированные - 50 грамм
яйца - две штуки
зеленый горошек консервированный - 50 грамм
огурцы консервированные - 100 грамм
салат зеленый- 100 грамм
лук зеленый - 60 грамм
майонез - 200 грамм
специи по вкусу.

Мясные продукты, кабачки, зеленый горошек,
огурцы консервированные нарезают мелкими
кубиками, лук зеленый тонко шинкуют, листья
салата шинкуют соломкой, яйца вареные рубят.
Продукты смешивают, заправляют майонезом и
начиняют перец. Поверхность перца оформляют
сеточкой из майонеза, нанося рисунок с помощью
корнетика (кулечка из пергаментной бумаги).